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Environnement

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vaisselle
non jetable

Nos restaurants utilisent de la vaisselle non jetable pour limiter la consommation des emballages donc des déchets (bols, couverts, verres).

pas de produits
industriels

Notre cuisine est basée sur des produits bruts, peu transformés et des recettes authentiques cuisinées traditionnellement.

origine
française Origine française

Nos viandes, légumes et herbes sont d’origine française. Les nouilles, vermicelles, crevettes sont d’origine asiatique. Nous privilégions le bio, dans la mesure du possible (comme nos glaces artisanales par exemple).

Tri sélectif

Chaque restaurant dispose d’un meuble de débarrassage favorisant le tri des déchets.

protection
de l'environnement

Nous proposons à la carte une eau minérale Ocean 52, enrichie en minéraux et oligo-éléments issue des profondeurs de l’océan et qui reverse 52% de ses bénéfices à la protection des océans.

Papier
Eco friendly

Tous nos supports de communication et emballages sont imprimés sur du papier certifié issu de forêt gérée.